中京テレビ「PS純金」が取材に来てくれました!本日5/19放送です!

テレビ・雑誌・ウェブ掲載
05 /19 2017
こんにちは!
大府市共和町のすし屋2代目です。

総会ラッシュが終わり、ちょっとホッとしている今日この頃ですが…

本日5/19(金)
中京テレビ「PS純金」内にて当店が紹介されます!


”変わった町おこしってなんだ?”というコンセプトで、金メダルのまち共和として頑張っている「大府」を取材したいとのお話があり、先週の5/12(金)に撮影にみえました。

当初は「誰かは内緒ですが...タレント2名来ます。」とのことだったのが....あれよあれよで4名も来ることに!!

しかもスタッフさんの人数も多いしカメラも2台だし、タレントさんがカウンターに4名もずらっと並ぶもんだから、もう久しぶりに緊張MAXで...(汗)
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ちょっとしか映らないかもしれないし、どんな風に映ってるかも不安です。
ちゃんと喋れてるかなぁ...

でもでも金メダルのまち共和の「4大パワースポット」の紹介もありの大府ロケ感満載なので、ぜひ観てくださいね〜!!

ちなみに、えみのわメンバーの梶川さん(梶川工作所)とこにも「スシーン」目当てにがっつり取材に行ってるので、こちらも要チェックです!

■中京テレビ「PS純金」金曜日よる7:00〜OA

JRゲートタワーに行って感じた、”住んでて都”「名古屋」

休日のできごと
05 /04 2017
こんばんは!
大府市共和町のすし屋2代目です。

GWの真っ只中、いかがお過ごしでしょうか。
共和の町は、リュックを背負ったご家族連れの方が出掛ける姿をよく見かけます。絶好の行楽日和ですもんね。子供さんのワクワクした楽しそうな笑顔がたまりません。

さて、先日名駅に用事があったので話題の「JRゲートタワー」に行ってきました!

GW中でも暦では平日なので、人出で賑わうも混雑ほどではなく、ゆっくりと散策。
でもレストラン街は、13:30のも関わらず長蛇の列、列...
空いてるお店を探すのがやっとのくらい。
名古屋初出店のお店ばかり、設えはおしゃれで、食べて見たくなるメニュー満載で人気の理由がわかります。

名古屋人って「食」に関しては、様子見しないんですね!
万博とかレゴランドとか新しいテーマパークには様子見してるのに...
その代わり、2,000円超えるランチは敬遠気味ってことはわかりました!笑

ということで、軽井沢に惹かれる僕としては、軽井沢から出店の「酢重ダイニング」さんへ!
ここは、味噌蔵から始まったところだそうで、お味噌や醤油、お酢などを使ったメニューがオススメ。

前菜7種盛り!色々なお味噌や優しい味付けが楽しめます。
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海鮮フライの盛り合わせ!自家製タルタルがお気に入り。
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黒酢炒め!黒酢が効いていて、これも本当に美味しかった。
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定食につくお味噌汁とご飯!おかわり自由!
お味噌汁は最高だし、お米は白米と玄米と選べます。この玄米、きっとロウカット玄米使ってるはず。

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大名古屋ビルジングやタワーズが一望できるガラス張りの席がメイン。壮観でした。
やっぱり軽井沢って好き。響きが好き...笑

名古屋って『もっとも魅力に欠ける街No.1』とかって話題になってましたが、「は?で?」って思ってるのは僕だけでしょうか。

名古屋に住んでる人は、「名古屋最高!」って思ってるだろうし、「住んでて都」って思ってると思う、絶対。


どこが魅力的?って聞かれたらきっと返答に困るけど、別に外からどう思われてても気にしないし、どこか飄々としてる。
大府に住んでても県外の人に「どこに住んでるの?」って聞かれたら、「名古屋〜」ってさらっと答えるしね笑

だってさ、織田信長も豊臣秀吉も名古屋生まれ。
海も山も近いし、海産物も農産物も豊富。
車海老やシャコ、貝類なんか築地行ったら愛知ブランドだし。
セントレアだって、長島リゾートだって、レゴランドだってある。そのうちイケアもできるし。


あとなんだっけな...もう色々あって思い出せないくらい笑

とにかく!
ゲートタワーで見たお客さんたちはみんな楽しそうな顔してたってこと。
次々と新しくできるランドマークに遊びにきて、買い物してランチして、「名古屋楽し〜!」って心の中で思ってたはずだもん。


”住んでて都”名古屋。
そう再確認した休日でした。


※個人的な見解が含まれております。

G.W.は休まず営業!お寿司もお酒もご用意しております。

お酒が届きました
04 /29 2017
こんばんは!
大府市共和町のすし屋2代目です。

ゴールデンウィークの始まり、いかがお過ごしでしょうか?
当店は5/2(火)のみお休み(予定)で、その日以外は営業します!

5/2(火)の日も、まとまったご予約があれば営業しますのでお気軽にお問い合わせくださいね!

先日お酒が入荷しました!
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醸し人九平次(山田純吟)
義侠(純米山田60%)
磐城壽(しぼりたて中汲み純米)
土耕ん醸(山廃純米)
都美人穏坐(山廃純吟)
売切御免!

GW期間中も、お寿司の出前やってます!
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おうちでゆったりとお過ごしの方必見!
当日注文も大丈夫ですのでぜひ。


【今日の1冊】私たちが好きだったこと/宮本輝
20代の中頃に読んで、人を愛することの様々な感情を考えさせられ教えられた1冊。おやすみのひと時に、ぜひオススメしたいです

すし屋の2代目「横井充成」

愛知県大府市共和町で、小さなすし屋を営んでいます。
生まれも育ちも共和な2代目です。

「寿司は、シャリで決まる」

そんな大将の信念のもと、現在進行形で奮闘中!

すし屋に生まれ、「これは使命。」と悟り、いつの間にかこの世界に。

まだまだ「人間」としても「すし職人」としても未熟者。
地域に根ざし、地域と共に成長していく所存!
と思う今日この頃です。

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