愛知県大府市共和町のすし屋の２代目に生まれて、人生もっぱら奮闘中！すし・家族・地域に生きるブログ。「金メダルのまち共和」から発信します！
すし屋の２代目「横井充成」
愛知県大府市共和町で、小さなすし屋を営んでいます。生まれも育ちも共和な２代目です。「寿司は、シャリで決まる」そんな大将の信念のもと、現在進行形で奮闘中！すし屋に生まれ、「これは使命。」と悟り、いつの間にかこの世界に。まだまだ「人間」としても「すし職人」としても未熟者。地域に根ざし、地域と共に成長していく所存！と思う今日この頃です。
